O Jantar que Promete Conquistar Corações

O Dia dos Namorados em Brasília ganhou um novo endereço imprescindível. O Lilie Pâtisserie & Boulangerie, na 211 Sul, apresenta um menu especial que traduz romance em pratos — e o faz com a precisão de quem conhece cada detalhe da alta confeitaria francesa.

Por R$ 179 por pessoa, o casal terá acesso a uma experiência de três tempos assinada pelos chefs Lily Araújo e Théo Marques. Não é apenas comida. É narrativa. É técnica. É o tipo de celebração que fica na memória.

A Jornada Começa com Leveza

A entrada estabelece o tom: salada fresca acompanhada de queijo de cabra, pistache e vinagrete de framboesa. Aqui, a casa faz o que sabe fazer bem — equilibra acidez, cremosidade e textura em três elementos que conversam entre si.

O queijo de cabra traz a maciez. O pistache, a sofisticação. O vinagrete de framboesa? Esse é o detalhe que separa um prato comum de um memorável. Framboesa não é acaso em um menu de Dia dos Namorados — é intencionalidade.

Duas Escolhas, Uma Filosofia

No prato principal, o cliente enfrenta uma decisão que revela sua personalidade:

Risoto de camarão com tomate concassé e manjericão Aqui, o mar encontra a terra. O camarão — proteína nobre — é envolvido em um risoto cremoso, temperado com tomate em cubos (concassé, na linguagem dos chefs) e finalizado com manjericão fresco. É elegância italiana com sotaque brasileiro.

Ancho bovino com mousseline de baroa e farofa de frutas secas A carne vermelha para quem quer densidade, sabor robusto. A mousseline de baroa (aquela batata-doce alaranjada) traz doçura sutil. A farofa de frutas secas? Textura e surpresa em cada garfada.

Ambos os pratos revelam uma cozinha que não teme combinar técnicas clássicas com ingredientes locais. Não é fusion forçada. É respeito ao ofício.

O Desfecho que Justifica Tudo

A sobremesa é onde a história se fecha com chave de ouro: fondue de chocolate com frutas frescas servido no pão Supreme Lilie — aquele que a casa tornou famoso desde sua inauguração em abril de 2025.

Chocolate derretido, frutas frescas, pão artesanal. Simplicidade que exige maestria. É o tipo de sobremesa que convida ao compartilhamento, ao gesto de alimentar o outro. Romantismo sem melindre.

Quem Está por Trás Disso

Lily Araújo e Théo Marques não são chefs que aparecem apenas em menus especiais. Eles comandam um império gastronômico em Brasília: Marie Cuisine, Cozze Mediterrâneo, Nonno Cantinetta, Papà Cucina e Babbo Osteria. Cada marca é um laboratório de técnica e criatividade.

O Lilie, porém, é diferente. Especializado em viennoiserie — aquela técnica que une panificação e confeitaria francesa —, a casa conquistou prêmios em menos de um ano de funcionamento:

• Melhor Doceria e Confeitaria de Brasília (Veja Comer & Beber, 2025)
• Confeitaria Revelação (Revista Encontro Gastrô)

Não são prêmios dados ao acaso. São reconhecimento de que algo diferente acontece ali.

O Espaço Que Completa a Experiência

O projeto arquitetônico das arquitetas Priscila Mantelli e Karine Vaz (Studio Brick) não é cenário — é personagem. Salão, varanda, jardim e mezanino para eventos privativos criam múltiplas atmosferas dentro do mesmo endereço.

A proposta remete às tradicionais pâtisseries europeias, aquelas que você vê em filmes sobre Paris. Mas está em Brasília. Na 211 Sul. Acessível.

Por Que Isso Importa

Em um mercado saturado de “menus especiais de Dia dos Namorados”, o Lilie não oferece apenas comida cara. Oferece intencionalidade. Cada prato foi pensado. Cada ingrediente tem função. Cada técnica tem propósito.

Para casais que buscam celebrar sem clichês — sem aquele jantar genérico em restaurante de hotel —, essa é uma alternativa que respeita tanto o bolso quanto a inteligência.

Serviço

Lilie Pâtisserie & Boulangerie

• Menu especial Dia dos Namorados: R$ 179 por pessoa
• Endereço: CLS 211 Sul, Bloco C, Loja 07
• Reservas: (61) 99922-4995