Gastronomia

Caldeirada de frutos do mar é o prato especial de setembro no Nikkei Brasília

Brasília, segunda-feira, 9 setembro, 2019

Zucca Di Mare – uma caldeirada de frutos do mar...

A novidade, criada pelo chef Divino Barbosa, mistura a culinária japonesa, contemporânea e brasileira em um só prato

Mensalmente, o Nikkei Brasília, restaurante nipo-contemporâneo, elabora um prato especial para seus clientes. E, no mês de setembro, em que é celebrada a Primavera, a criação do chef Divino Barbosa misturou ingredientes da culinária japonesa, contemporânea e brasileira. Tudo para agradar o paladar dos brasilienses.
Como Especial do Mês, o chef criou o Zucca Di Mare (R$89) – uma caldeirada de frutos do mar servida na abóbora cabotiá assada, com camarão, polvo mexilhão, salmão e lula, ao creme de aipim e leite de coco. O prato é acompanhado por arroz com brócolis.

“Há algum tempo os clientes cobravam um prato especial para a unidade e como a casa mistura as culinárias japonesa e contemporânea, minha ideia foi trabalhar ambas no mesmo prato. Fiz questão de agregar os dois sabores para que os apreciadores possam ter uma lembrança boa e marcante do Nikkei”, explica Divino.
A delícia é individual e pode ser saboreada no almoço e jantar!


Serviço:
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Telefone: 2099-2461
Horário de funcionamento: segunda, de 19h à 0h; terça, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quarta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quinta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; sexta, de 12 às 15 e de 19h à 01h; Sábado de 12 à 1h; Domingo de 12 à 0h
Formas de Pagamento: dinheiro e cartão (qualquer bandeira) / não aceita tickets de alimentação
Wi-fi
Fraldário nos banheiros masculino e feminino
Manobristas

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