Data é celebrada em 30 de janeiro. Casa aposta em sabores salgados e doces

No dia 30 de janeiro é celebrado o Dia do Croissant, iguaria de origem francesa conhecida pela massa folhada leve, crocante por fora e macia por dentro. Feito tradicionalmente com manteiga e camadas finas de massa, o croissant se popularizou pelo mundo e ganhou diferentes recheios e versões, doces e salgadas, que transformam o clássico do café da manhã em opção para qualquer hora do dia. Para marcar a data, a Los Santos Pizza & Pão, no Setor de Rádio e TV Norte, preparou um cardápio especial com combinações variadas.

 

“O croissant é um produto que permite muita criatividade, sem perder a essência da receita clássica. Para o Dia do Croissant, pensamos em combinações que valorizam a massa folhada e trazem recheios que vão do tradicional ao mais elaborado”, afirma o chef Thiago Leopoldino.

 

Entre as opções salgadas, o Croissant de Queijo com Presunto (R$19,90) traz sanduíche recheado com requeijão cremoso, muçarela e presunto. Já o Grand Senora (R$29,90) aposta em creme hollandaise, crispy de parma e bacon, cebola roxa, rúcula e ovo poché. O La Puerta (R$27,90) é recheado com pastrami e picles com mostarda dijon, enquanto o Paleto Bay (R$29,90) combina rúcula, queijo lanche, presunto de parma e fio de azeite. O Vinewood (R$24,90) leva bacon crispy, cogumelos, ovo poché, parmesão ralado e azeite.

 

Para quem prefere versões doces, a casa oferece croissant de limão (R$20,90), recheado com curd cítrico, além do tradicional croissant francês (R$10,90), de massa leve e amanteigada. Também há opções de chocolate (R$19,90), Nutella com morango (R$24,90) e amêndoa (R$18,90). “Nosso objetivo foi respeitar a técnica francesa do croissant, com uma massa leve e amanteigada, e ao mesmo tempo oferecer recheios que dialogam com o paladar brasileiro, tanto nas versões salgadas quanto nas doces”, explica o chef.

 

SERVIÇO

Los Santos Pizza & Pão

Endereço: SRTVN Ed. Radio Center, Loja 54 Asa Norte — Brasília DF

Fone: (61) 98142-0578

Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 23h30; sábado, domingo e feriado, das 16h às 23h30

@lossantospizzaepao