Atualizado em: 19 março, 2026
Restaurante aposta em clássicos da confeitaria e da coquetelaria para marcar a data que homenageia duas tradições italianas
Celebrados no mesmo dia, 21 de março, o Dia do Tiramissù e o Dia do Vermute ganham cada vez mais destaque entre apreciadores da boa mesa. A data reúne dois ícones da gastronomia italiana e é uma oportunidade para revisitar sabores clássicos que atravessaram gerações e conquistaram o mundo. Na capital federal, o restaurante Don Romano, conhecido por sua tradição na culinária italiana, aproveita a data para oferecer opções especiais no cardápio.
Tiramissu
O tiramissù, uma das sobremesas mais famosas da Itália, tem origem na região do Vêneto e surgiu por volta da década de 1960. Feito com camadas de biscoito embebido em café, creme de mascarpone e finalizado com cacau, o doce rapidamente se popularizou fora do país e se tornou símbolo da confeitaria italiana. Na receita do restaurante, o tiramissù (R$ 23) é preparado com creme de leite, queijo mascarpone, biscoito champagne, café espresso, vinho marsala e finalizado com cacau.
Negroni
Já o vermute, ou vermouth, tem uma história ainda mais antiga. A bebida aromatizada à base de vinho surgiu no século XVIII, em Turim, e é considerada essencial na coquetelaria clássica. Presente em drinks famosos como o Negroni, o vermute equilibra sabores e adiciona complexidade às receitas.
Para acompanhar, a casa aposta em clássicos e releituras com vermute, como o Negroni (R$ 33), feito com gin Tanqueray, vermute e bitter, e o Donna Negroni (R$ 35), que leva gin Tanqueray, vermute, Le Fruit Monin de morango e morangos fatiados.
Segundo Mariana Miranda, restauratrice da marca, a proposta é valorizar a tradição com um toque contemporâneo. A celebração reforça a presença da gastronomia italiana em Brasília e convida o público a explorar combinações que vão do doce ao amargo, sempre com muita tradição à mesa. “Celebrar essas duas datas no mesmo dia é ainda mais especial, porque conseguimos unir o melhor da confeitaria e da coquetelaria italiana. São sabores icônicos que contam histórias e proporcionam experiências únicas aos nossos clientes”, afirma.
SERVIÇO
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria
