Mesmo sabor, menos calorias: conheça os sorvetes à base de whey protein e zero açúcar

Brasília, quarta-feira, 18 maio, 2022

Mesmo sabor, menos calorias: conheça os sorvetes à base de whey protein e zero açúcar

Foto: Rafael Tavares, Andressa Tavares, Adriano Tavares e Lorena Bezerra - Hapfit. Crédito: Divulgação.


Atualizado em: 18 maio, 2022

A empresa brasiliense HAPFIT conquista, a cada dia, mais adeptos ao seu produto e segue apostando na criação de sorvetes com menos calorias e mais saudáveis do que as opções tradicionais

Um dos alimentos mais populares e consumidos entre as pessoas no Brasil e mundo afora, é o sorvete. Para muitos profissionais de saúde, quando se trata de alimentação saudável, o mesmo pode não ser a indicação mais recomendada. Isso porque os sorvetes industrializados possuem altos índices de açúcar e gorduras trans, além de ingredientes que podem causar sérios danos à saúde.

Felizmente, o modo de preparo dessa sobremesa, que foi criada há mais de quatro mil anos, evoluiu e deu espaço para ingredientes que, além de satisfazer o paladar de quem é apaixonado pela iguaria, também ajudam no bom funcionamento do organismo. Um exemplo disso são as receitas desenvolvidas à base de whey protein, sem gordura trans e zero açúcar, criadas pela empresa brasiliense HAPFIT.

​Sobremesa sem peso na consciência?

Para os brasilienses criadores da marca, é possível sim! Rafael Tavares, Andressa Tavares, Adriano Tavares e Lorena Bezerra afirmam que é possível desfrutar de uma sobremesa saborosa e saudável sem prejuízos à saúde. Atualmente, a marca apresenta seis sabores: Amendoim, Baunilha Granulado, Coco Crocante, Chocolate Chip, Cheesecake e Pistache. Além de se destacarem pela crocância de seu ingrediente principal, como é o caso do de amendoim, chocolate e coco, eles trazem ainda opção com colágeno e zero lactose.

Os produtos estão disponíveis em todo Distrito Federal pelo site (www.hapfit.com.br), e dispõe da opção delivery para toda a capital, com taxa de entrega fixa de R$ 10.

A fórmula não é mágica!

A ideia sempre foi, desde o início, oferecer um produto de baixa caloria mas que mantivesse a textura e o sabor do produto tradicional. E este foi o grande desafio que demandou muitos testes, pois para isso, não existe fórmula mágica, mas sim o equilíbrio perfeito entre os ingredientes e dedicação ao longo dos dois últimos anos. O segredo é que os produtos da HAPFIT usam adoçantes para substituir o açúcar, e fibra de vegetais que se assemelham à textura do sorvete tradicional. Isso sem deixar de lado o ponto chave, que é a substituição da gordura hidrogenada por whey protein isolado.

“Foram muitos testes, desde 2019, até identificarmos a junção perfeita de ingredientes para manter a cremosidade do sorvete. Foi então que conseguimos, finalmente, estabelecer a fórmula que estávamos procurando. Em 2021, lançamos os 4 primeiros sabores que foram sucesso e nos levaram ao lançamento de mais dois, a pedido dos nossos próprios consumidores, conta Lorena”.

Serviço
Site: hapfit.com.br
Telefone: (61) 98315-5007
Pedidos via WhatsApp: (61) 98315-5007
Email: contato@hapfit.com.br
Instagram: @hapfitbr
Facebook: @Hapfitbr

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