Foto: Spaghetti Carbonara. Crédito: Divulgação.
Atualizado em: 26 janeiro, 2022
Opções estão disponíveis no delivery
Depois do sucesso com as pizzas, que lhe garantiu a certificação com o selo da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), a Vinny’s Pizzeria Napoletana agora aposta em outros pratos italianos. O serviço “Vinny’s Casa Tua” conta com receitas de dar água na boca. As opções estão disponíveis, no jantar, exclusivamente para delivery. Em breve, os clientes poderão degustar os lançamentos também no almoço e no restaurante.
Para começar, Arancini (R$24 com três unidades): bolinhas de risotto crocante com muçarela e pomodoro. Entre as sugestões de prato principal, Gnocchi Trufado (R$ 38): 200g de nhoque de batata asterix, ao molho bechamel com toque de salsa tartufada e shitake; e Risotto ai Gamberi (R$ 45,80): arbório italiano finalizado com molho pelati com camarões e crocante de poró;
O público poderá saborear, ainda, o Spaghetti Carbonara (R$ 41,80): spaguetti grano duro preparado ao modo clássico com gemas caipiras, pancetta e muito queijo grana padano; ou o Rigatoni al ragu (R$ 39,90): massa grano duro ao molho ragú clássico.
O cardápio conta também com o Polpettone e tagliatelle (R$ 45,80): polpetone clássico recheado com muçarela ao molho mediterrâneo acompanhado com tagliatelle de fonduta de grana padano; e com o delicioso Risoto La donna (R$ 44,90): arbório italiano com ragu clássico (carne) shitake e crocante de manjericão.
Para os fãs de massa, há ainda uma irresistível Lasagna Bolognese Napoletana (R$ 45,99): clássica lasanha à bolonhesa feita com massa da casa artesanal, com camadas de molho bechamel; e um Tagliatelle ai gamberi (R$ 44,80): 110g de tagliatelle massa fresca, ao molho pelati, com camarões e amêndoas laminadas.
Outro destaque é o Don Vinny (R$ 72,80): 300g (aprox. pesado in Natura) de ancho angus ao molho rôti com ervas acompanhado de risoto de grana padano. Para a sobremesa, um Cannoli (R$ 25): duas porções do verdadeiro cannoli siciliano, feito com ricota cremosa adocicada, gotas de chocolate meio amargo e pistache moído.
Sobre a Vinny’s Pizzeria Napoletana
Comandada por Vinícius Campos e Raquel Campos, a casa, que fica localizada na 205 Sul, é uma das poucas pizzarias brasilienses que contam com o certificado da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – selo que reconhece os estabelecimentos que oferecem a tradicional e original receita da pizza de Nápoles, na Itália.
Vinny´s Pizzeria Napoletana
Endereço: CLS 205 bloco A Loja 27
Horário: De terça a domingo, das 17h às 22h40
Takeout e Delivery: Todos os das, de 17h às 22h30
Instagram: @vinnyspizzerianapoletana
