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Programação quinzenal combina música ao vivo, café, gastronomia e drinks com e sem álcool; primeira edição será neste sábado (31), com o duo Fred Speck e Eduardo Souza

A L’amour du Pain, na Asa Norte, estreia neste sábado, 31 de outubro, o Happy Hour Musical, nova programação quinzenal que combina música ao vivo, drinks e gastronomia no fim da tarde. Das 17h às 19h, o público poderá acompanhar a apresentação dos músicos Fred Speck, no violino, e Eduardo Souza, no violão, em um encontro que percorre diferentes estilos da música instrumental.

As apresentações acontecerão a cada 15 dias, na unidade da 413 Norte, com repertórios que exploram a diversidade da música instrumental e transitam entre referências populares e eruditas.

Na estreia, Fred Speck e Eduardo Souza apresentam um repertório marcado pelas trajetórias dos dois músicos no choro, no jazz manouche, no tango e na música étnica. O encontro também destaca parcerias recentes da dupla, como os singles “Cigano no Baião” e “Oblivion”, lançados em 2026.

Além da música, o happy hour terá uma carta especial com seis drinks selecionados, divididos entre três opções alcoólicas e três sem álcool, com 50% de desconto durante o horário da programação, das 17h às 19h. Entre as opções com álcool estão Aperol Spritz, Kir Royal e Espresso Martini. Para quem prefere bebidas sem álcool, o cardápio inclui Espresso Tônica, Limonada Provençal e Spritz sem álcool.

Nova loja na Asa Norte

Após consolidar uma trajetória de uma década de sucesso na Asa Sul, a aclamada boulangerie e pâtisserie Sob o comando do chef boulanger Serge Segura, chegou à Asa Norte (CLN 413, Bloco A).  O charme das autênticas padarias parisienses e seus produtos à base de fermentação natural (levain) que resgatam a nobreza da panificação artesanal e opções como boeuf bourguignon, reforçando a proposta de unir a leveza do dia a dia à tradição gastronômica francesa, estão presentes na nova unidade da marca L’amour du Pain.

O café e boulangerie L’amour du Pain é um manifesto de amor à tradição. Toda a produção de pães e doces é feita por meio de fermentação natural (levain líquido) e utiliza exclusivamente farinhas francesas sem aditivos, certificadas pelo rigoroso Programa CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) e pelo selo Label Rouge. O programa, patrocinado pelo Ministério da Agricultura da França, garante cereais livres de inseticidas de estoque e cultivados com total respeito à biodiversidade, à água e ao solo.

Entre as opções oferecidas aos clientes, destacam-se a legítima baguette, os clássicos croissants (tradicional e de amêndoas), os macarons, o pain au chocolat, a rabanada de brioche com creme de leite fresco e os delicados financiers de farinha de amêndoas (sem glúten).

Para o almoço ou lanches tardios, opções como o clássico croque monsieur, vol-au-vent de frango e cogumelos, panini italiano e quiches variadas, além da famosa salada Niçoise, com queijo de cabra gratinado, e a reconfortante sopa de cebola francesa.

Uma história que cruza o Mediterrâneo

 

A alma da L’amour du Pain está profundamente ligada às raízes de Serge Segura. Nascido no sul da França, entre o Lago de Thau e Montpellier — rota histórica de fenícios e romanos —, Serge cresceu imerso na cultura gastronômica mediterrânea. Sua paixão nasceu na cozinha de sua mãe, Regine Segura, onde as refeições eram eventos festivos e o pão, um item sagrado.

Refletindo o dado antropológico de que 98% dos franceses consomem pão diariamente, Serge transformou a memória afetiva em profissão. Inspirado por poetas da panificação artesanal e diplomado pela renomada École Française de Boulangerie de Christian Vabret, o boulanger defende o pão como um patrimônio da humanidade.

Na L’amour du Pain, o pão é tratado como o patrimônio visceral que define a cultura francesa. “Somos franceses, e o pão é o que nos define”, pontua o chef e idealizador da boulangerie e pâtisserie. Serge Segura, reafirmando o compromisso da boulangerie em entregar uma experiência visceral, onde cada mordida celebra a união entre a alta gastronomia, o respeito ao meio ambiente e o afeto à mesa.

Ao longo de seus dez anos de existência, a L’amour du Pain ampliou significativamente seus serviços. O que nasceu como uma boulangerie dedicada a pães e doces se consolidou, hoje, como um verdadeiro destino para refeições francesas leves a qualquer hora do dia. A cozinha da casa passou a incorporar paninis, saladas frescas e, eventualmente, pratos mais robustos, como um autêntico boeuf bourguignon, reforçando a proposta de unir a leveza do dia a dia à tradição gastronômica francesa

Serviço:

L’amour du Pain – Unidade Asa Norte

Endereço: CLN 413, Bloco A, Loja 60 – Próximo ao Parque Olhos d’Água

Horário de Funcionamento: Segunda a domingo, das 08h às 21h

L’amour du Pain – Unidade Asa Sul

Endereço: CLS 115, Bloco B, Loja 10

Instagram Oficial: @lamourdupainbsb